تاریخچه وسایل دم آوری قهوه: موکاپات

تاریخچه وسایل دم آوری قهوه: موکاپات

  سلام دوستان از امروز می خواهیم دستگاهها یا وسایلی رو که تو دم آوری قهوه به ما کمک میکنند بهتون معرفی کنیم، به همان اندازه ای که موکاپات زیبا طراحی شده به همان اندازه جایگاه خودش رو بین قهوه

نحوه درست کردن قهوه ترک مثل یک باریستا حرفه ای

نحوه درست کردن قهوه ترک مثل یک باریستا حرفه ای

تا حالا قهوه ترک خوردی؟ یا تا حالا شده خودت درستش کنی؟ این قهوه همانطور که از اسمش معلومه، ریشه در فرهنگ مردم ترکیه داره. مردم این کشور خیلی با دقت و علاقه این قهوه رو درست میکنن. شاید دوست

توی توییتر راجبه قهوه چی میگن

توی توییتر راجبه قهوه چی میگن

سلام خدمت تمامی خوانندگان عزیز بلاگ بامارو، سال جدید رو بهتون تبریک میگیم و با یه خبر خوب میخوایم سال ۹۶ رو شروع کنیم؛  از این پس هر هفته دوشنبه ها با توییت های جالبی که راجبه قهوه و کافه

فال قهوه (ترک) – بخش سوم

فال قهوه (ترک) – بخش سوم

چه جوری پیشگویی قهوه ترک رو بخونیم علائم قهوه ترک  شکلای جوراجور و معانی مختلف دارن. بعضی ازاین علامتا بین همه اونایی که تو دنیا فال قهوه ترک رو میخونن، یه معنی داره. این واقعیت داره که دوتا گوینده فال

فال قهوه (ترک) – بخش اول

فال قهوه (ترک) – بخش اول

شاید بشه گفت یکی از محبوبترین برنامه‌ها در کشورهای مختلف،  گرفتن فال قهوه (ترک) باشه که این کار رو با قهوه ترک انجام میدن. به خاطر همینه که این نوع قهوه یکی از قهوه‌های مورد علاقه برای اینکار به حساب می‌آید.

مهمترین تاثیرات یه یک فنجان قهوه در بدن

مهمترین تاثیرات یه یک فنجان قهوه در بدن

انگلیسیها هر روز ۷۰ میلیون فنجان قهوه میخورن اما تعداد خیلی کمی هستن که بدونن تاثیرات یک فنجان قهوه  اول صبح  روی بدن چقدره. تحقیقات جدید نشان داده که نوشیدن یه فنجون قهوه موقع شب، خواب رو عقب میندازه و

اصطلاحات مربوط به کاپینگ و مزه قهوه (بخش ۳)

اصطلاحات مربوط به کاپینگ و مزه قهوه (بخش ۳)

کاپینگ قهوه Coffee Cupping چیست ؟ کاپینگ قهوه یا همان چشیدن قهوه؛ یک سنت قدیمی در اروپا و آمریکا است و در اواخر قرن ۱۹ میلادی و در موج اول قهوه ؛ در آمریکا به یک کار و عملیات استاندارد در

اصطلاحات مربوط به کاپینگ و مزه قهوه (بخش ۲)

اصطلاحات مربوط به کاپینگ و مزه قهوه (بخش ۲)

کاپینگ قهوه Coffee Cupping چیست ؟ کاپینگ قهوه یا همان چشیدن قهوه ؛ یک سنت قدیمی در اروپا و آمریکا است و در اواخر قرن ۱۹ میلادی و در موج اول قهوه ؛ در آمریکا به یک کار و عملیات استاندارد

کافئین و اثرات آن بر بدن

کافئین و اثرات آن بر بدن

کافئین بلوری سفید و شفاف است که از کربن، هیدروژن، نیتروژن و اکسیژن ( C8 H10 N4 O2 ) درست شده و به دسته “زانتین ها” مربوط می شود. این ماده بی بو است و طعم تلخی دارد. خواص کافئین از

طرز تهیه چند نوشیدنی جادویی بر پایه قهوه

طرز تهیه چند نوشیدنی جادویی بر پایه قهوه

  این دستور العمل را از نوشیدنی مورد علاقه‌ام از یک کافی شاپ الهام گرفته‌ام. راستش را بخواهید، دقیقاً وقتی برگشتم خانه، شروع کردم به خلق چند تا دستورالعمل عالی!  البته بین خودمون باشه من اسمش را گذاشتم «قهوه جادویی»

یک دلیل قانع کننده برای فریز کردن دانه‌های قهوه

یک دلیل قانع کننده برای فریز کردن دانه‌های قهوه

قهوه‌خورها روی گزینه‌هایی مثل اینکه قهوه‌شون سیاه یا خامه‌ای، گرم یا سرد، باکافئین یا بدون آن باشه  نظرات متفاوتی دارن.  اما چیزی که همه با آن موافق هستن: یک فنجان قهوه با کیفیت است. بیشتر کارشناسان با فریز کردن دانه‌های

نگاهی به بهترین کافی شاپ های دنیا

نگاهی به بهترین کافی شاپ های دنیا

کافی شاپ ها در همه کشور ها به عنوان یک مکان تفریحی مهم تلقی می شوند چون قهوه بعنوان جز اصلی در بیشتر فرهنگها میباشد و همینطور برای کسانی که صبحشان را برای دست و پنجه زدن با  زندگی پر

چند پیشنهاد برای استفاده از تفاله قهوه

چند پیشنهاد برای استفاده از تفاله قهوه

چطور از تفاله قهوه استفاده مفید کنیم ؟   آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده ای که از ته مانده ها و تفاله های بعضی از غذاها و میوه هایی که دور می ریزید هنوز هم میتوان استفاده

اصطلاحات رایج و بین المللی قهوه

اصطلاحات رایج و بین المللی قهوه

اصطلاحات رایج :   آیا تاحالا شده در کافی شاپ یا جاهای دیگه حرف از قهوه باشه واز اصطلاحات رایج به آن صحبت شود و شما همینطور هاج و واج به اطراف خیره شده باشید ؟ ما سعی کردیم در ادامه

عوارض مثبت و منفی نوشیدن قهوه

عوارض مثبت و منفی نوشیدن قهوه

همه چیزهایی که خوردن آن لذت‌بخش است، عوارض منفی برای بدنمان دارد. الکل، شکلات و غذاهای فست‌فود همه نمونه‌های خوبی از چیزهای لذت‌بخشی هستند که عوارض منفی برای سلامتی‌تان در طولانی‌مدت دارند. اما قهوه چطور با این موادغذایی و نوشیدنی‌ها

روش استفاده از فرنچ پرس

روش استفاده از فرنچ پرس

فرنچ پرس یک ابزار ساده برای دم کردن قهوه و چای و چای سبز و دمنوش میباشد ؛ و وسیله ای بسیار کاربردی در منازل ؛ دفاتر ، و حتی کافی شاپ ها میباشد ؛ بطوری که دربسیاری کافی شاپ

صفحه 1 از 212